なんちゃって、ちらし寿司

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手間をかけずにちらし寿司を作りましょう
このレシピの生い立ち
疲れていたので、簡単に手軽に作りたかった

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材料

4人分
  1. 錦糸卵（お湯で戻すもの） 20ｇ
  2. 桜でんぶ 20ｇ
  3. カツオのタタキ（マグロでも可） 3切れ
  4. ボイルむきえび生食用 70g
  5. ご飯 700g(2合)
  6. ○酢 70ml
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. ○塩 小さじ1/3
  9. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ○を耐熱カップに入れ、レンジ600wで1分チンする

  2. 2

    カツオのたたきは一口大に切り、醤油につける

  3. 3

    1をご飯にしゃもじで切るように混ぜて冷ます

  4. 4

    錦糸卵はザルに入れ、お湯をかけて戻す

  5. 5

    3を皿に盛り、1やその他の材料を飾る

  6. 6

    2022年2月16日
    基本の酢飯にしらすを混ぜ、
    まぐろ、錦糸卵、いくら、桜でんぶ、鯖の甘露煮(お惣菜)で、飾る

  7. 7

    2024年9月20日
    基本の酢飯に胡麻を混ぜ9g
    いそっ子、厚焼き玉子、かにかま、桜でんぶ

コツ・ポイント

見た目はちらし寿司ですが、中身は酢飯です。手間を省けるだけ省いた、ちらし寿司です

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eee1234☆
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手間がかからず、簡単に美味しい料理を作りたいです
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