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油揚げのチーズきんちゃく
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油揚げのチーズきんちゃく-レシピのメイン写真

油揚げのチーズきんちゃく

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カリカリに焼けたお揚げの中からとろ〜りチーズ。両者のコントラストがたまりません。ビール、日本酒、ワイン。何にでも合うよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の奥から忘れかけていた油揚げ出てきた。

カリカリに焼けたお揚げの中からとろ〜りチーズ。両者のコントラストがたまりません。ビール、日本酒、ワイン。何にでも合うよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の奥から忘れかけていた油揚げ出てきた。

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油揚げのチーズきんちゃく

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カリカリに焼けたお揚げの中からとろ〜りチーズ。両者のコントラストがたまりません。ビール、日本酒、ワイン。何にでも合うよ。
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冷凍庫の奥から忘れかけていた油揚げ出てきた。

カリカリに焼けたお揚げの中からとろ〜りチーズ。両者のコントラストがたまりません。ビール、日本酒、ワイン。何にでも合うよ。
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冷凍庫の奥から忘れかけていた油揚げ出てきた。

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材料

  • 油揚げ 2枚
  • ピザ用チーズ 5〜60g
  • 一味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    油揚げを半分にカット。

    • 油揚げのチーズきんちゃく作り方1写真
  2. 2

    袋状にして中にピザ用とろけるチーズを入れる。

    • 油揚げのチーズきんちゃく作り方2写真
  3. 3

    口を取りたたんで楊枝で留めてオーブントーストで焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。
    お好みで一味唐辛子を振って。

    • 油揚げのチーズきんちゃく作り方3写真

コツ・ポイント

ピザ用チーズでなくてもとろけるタイプのチーズならOKです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/09/30 10:30に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

巾着 ピザ用チーズ 油揚げ

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