ケ●チキみたいなコールスローサラダ

若松潮風®キャベツ
若松潮風®キャベツ @cook_40429254

サイドメニューにあるあのサラダ。
若松潮風®キャベツを使って、超簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
サイドメニューで食べるあのサラダがおうちでも食べたいと思い、試作してみました。
粉チーズをいれることにより、濃厚なお店の味に近づきました。サンドイッチやコッペパンに挟んでもおいしいですよ♪

ケ●チキみたいなコールスローサラダ

サイドメニューにあるあのサラダ。
若松潮風®キャベツを使って、超簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
サイドメニューで食べるあのサラダがおうちでも食べたいと思い、試作してみました。
粉チーズをいれることにより、濃厚なお店の味に近づきました。サンドイッチやコッペパンに挟んでもおいしいですよ♪

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. ニンジン 1/3本
  3. 小さじ1杯
  4. マヨネーズ 大さじ2杯
  5. 小さじ2杯
  6. 砂糖 小さじ2杯
  7. 粉チーズ 大さじ1杯
  8. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを1/4に切る

  2. 2

    キャベツ・にんじんをみじん切り

  3. 3

    塩をふり、水が出るまでおいたら、よく揉む

  4. 4

    キャベツを絞って、水分をとる

  5. 5

    酢を小さじ2杯入れる

  6. 6

    砂糖を小さじ2杯入れる

  7. 7

    マヨネーズを大さじ2杯入れる

  8. 8

    粉チーズを大さじ1杯入れる

  9. 9

    黒こしょうを適量入れる

  10. 10

    全体をよく混ぜ、皿にもったら出来上がり。
    サンドイッチにも合いますよ♪

コツ・ポイント

キャベツとにんじんに塩をふり、水分をよく出し、よく揉んで、しっかりと絞って水を切ると味が薄くなりませんよ。

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若松潮風®キャベツ
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若松潮風®キャベツは玄界灘の潮風で鍛えし、珠玉の逸品。巻きがしっかりした甘みのあるキャベツは若松農家のこだわりの逸品です。こだわりの栽培は①玄界灘の潮風に海水散布でミネラル補給。②海の恵み、有機牡蠣殻肥料を散布。③水切れのよい赤色褐色森林土。じっくり栽培珠玉の逸品。加熱するとさらに甘みがまします。
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