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かぼちゃプリン（覚書）
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かぼちゃプリン（覚書）-レシピのメイン写真

かぼちゃプリン（覚書）

ビッグママ☆
ビッグママ☆ @cook_40319686

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色んなレシピを試しても、固まらなかったり、甘みが好みじゃなかったり・・・試行錯誤の結果やっと出来ました！

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材料

  • かぼちゃ 450g
  • グラニュー糖 115g〜
  • 卵 5個
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • カラメルソース
  • グラニュー糖 80g
  • 水 大さじ1弱
  • 熱湯 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    グラニュー糖と水を火にかけ焦げる寸前で火を止め熱湯を入れる。はねるので注意！すぐ型に流し冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    かぼちゃをそのまま600wで4分チンする。

  3. 3

    かぼちゃは種と皮を取ってレンジで軟らかくする。

  4. 4

    オーブンを180度に温める。

  5. 5

    かぼちゃ、その他の材料を全部ミキサーに入れスイッチオン！

  6. 6

    型に流し180度の湯煎で40分。170度で40分

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ビッグママ☆
ビッグママ☆ @cook_40319686
2021/10/17 11:52に公開
都内在住、５人のママです!(^^)!
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かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵

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