大豆の水煮のお水を切って、軽く洗う。
キッチンペーパーで丁寧に水気を拭く。

ボールに水気を拭いた大豆の水煮を入れて、片栗粉を全体にまぶす。

米油をフライパンに多めにしいて、揚げ焼きにする。絶対に触らない！白く揚がってきたらフライパンをフリフリする。

大豆の周りが固まってきたら、余分なフライパンの油をキッチンペーパーでふく。

①みりん大さじ２②お砂糖小さじ1/2③はちみつ大さじ1/2〜1で煮からめる。

最後に醤油を小さじ1くらい入れる。味足りなかったら、数的〜少々足す。

絶対に醤油は最後！合わせ調味料にすると丸焦げになるので注意！

最後に胡麻をふって完成。