野菜とカマンベールチーズのアヒージョ
チーズフォンジュ風にいただきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカマンベールが二、三個ほどあったので消費しました。
作り方
- 1
カマンベールチーズを八等分にし、しめじは石附を取りほぐし、アスパラガスは食べやすい大きさに切ります。
- 2
にんにくは1片はみじん切り、残りの2片は皮を剥き下部分を切り落としそのままで使います。
- 3
スキレット鍋にみじん切りにしたにんにくを敷き詰め、真ん中に八等分にしたカマンベールチーズを乗せます。
- 4
カマンベールチーズの周りにアスパラガスとしめじを散らし、オリーブオイルを入れ、塩、胡椒を振りかけ5分弱めの中火で煮る。
- 5
5分経ったら、ミニトマトを追加で乗せ、皿に三分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
チーズが溶け出ますが問題なく煮てください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22113669