キャベツと春菊の和え物

新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
桜エビと春菊の風味が美味しい和え物レシピ!
このレシピの生い立ち
令和3年旬の野菜レシピ【秋冬版】のキャベツ編に掲載したレシピです。
キャベツと春菊の和え物
桜エビと春菊の風味が美味しい和え物レシピ!
このレシピの生い立ち
令和3年旬の野菜レシピ【秋冬版】のキャベツ編に掲載したレシピです。
作り方
- 1
キャベツは3㎝の長さの千切りにする。春菊は3㎝の長さに切る。
- 2
1を茹で、水気をしっかり切る。
- 3
フライパンに桜エビを入れ、火にかけ、さっと炒る。
- 4
ボウルに2,3、ホールコーン、しょうゆを入れて混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:20kcal 塩分:0.4g 野菜量:約45g
桜エビは、さっと炒ることで生臭みが飛び、香ばしさが増します。桜エビの香ばしさと塩味が、塩分控えめでも美味しく食べられるポイントです!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22114598