玉ねぎ、にんじん、ひき肉、キャベツ
パン粉、豆乳、SBシーズニングスパイス
ハンバーグ用を使用します。

キャベツは洗ってちぎり
卵も用意します。

キャベツが焦げ付くので、
クッキングシートを引きます

玉ねぎとにんじんをみじん切りして
ボウルに入れます

ひき肉、卵

パン粉は大さじ3と豆乳大さじ2入れます
SBシーズニングハンバーグスパイスを
入れます

しっかり　こねます
たぬとんは、使い捨ての
薄手のビニール手袋で
混ぜます

ストゥブ鍋のクッキングシートの上に
キャベツを少し敷きます
フライパンの方は、
シートは引きません

先程の混ぜた　お肉を半分くらい
敷きます
その上にキャベツを敷きます

そして残りの　お肉を敷きます

最後　キャベツで蓋をします
フライパンの方は
水200ccとコンソメを
1キューブ又は小さじ2入れます

蓋をして10分弱火で煮ます
蓋を開けて中の様子を見て
蓋をして弱火で煮ます
フライパン調理の方は、
煮えているかチェック

合計30分くらい弱火で
煮たら、クッキングシートを
引っ張り出します。
こんな感じに
底だけ焦げて鍋底は無事です

豆乳に味噌を混ぜておきます

お肉の脂がすごいので
すくったり、
リードクッキングシートで
表面の脂をとりました

豆乳は煮すぎないように
分離してしまいます
チーズをトッピングして

火をつけずに蓋をして
余熱でとろけます

完成