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簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン
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簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン-レシピのメイン写真

簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン

taechi309
taechi309 @taechi309

パンの成形が簡単!ハロウィン仕様にオバケかぼちゃパン パーティーでも盛り上がること間違いなし
#ハロウィン#簡単パン成形
このレシピの生い立ち
成形が簡単なので何度もこのパンは作っていましたがかぼちゃペーストを混ぜた生地で焼いてみたくて作りました

パンの成形が簡単!ハロウィン仕様にオバケかぼちゃパン パーティーでも盛り上がること間違いなし
#ハロウィン#簡単パン成形
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材料

5号スポンジ型1台と底10cmタルト型1台 
  • かぼちゃペースト 100g
  • 強力粉 200g
  • ドライイースト 2g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • 蜂蜜(乳児に使用不可) 15g
  • 牛乳 85g
  • 無塩バター 25g
  • 型に塗る ショートニング 適量 薄らと塗る程度
  • お絵描き 食用竹墨パウダー  ごくわずか
  • パウダーを溶かす水 ごくわずか
  • 爪の部分 アーモンドスライス 2枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのタネを抜き、皮を剥き細かくスライスしたものを耐熱ボウルにいれかぼちゃの半分くらいの水を入れて電子レンジで加熱

  2. 2

    電子レンジは600w で5分ほど
    実が柔らかくなれば大丈夫です
    お湯を抜きペーストにしておく
    こしあん 程度の硬さ

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃペーストが冷めたらホームベーカリーにて材料を投入パン生地作成バターは捏ね上がり10分前に投入する一次発酵まで行う

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    ガス抜きして分割30個
    1個はおよそ15g丸めベンチタイム15分ほどなるべく綺麗に丸めましょう
    後で工程が楽になります

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    成形は麺棒で直径6センチくらいの円に伸ばすだけ
    台から剥がすと4センチくらいになります

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    型にショートニングをぬっておく

  7. 7

    スポンジ型には生地を19枚並べる
    均等に並べると形が綺麗に仕上がります

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    タルト型には10枚生地を並べる
    一つ残った生地は指のように成形
    大小に生地を分けて作っておく

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方8写真
  9. 9

    食用竹墨パウダーを水でとく
    濃い方がにじみません

  10. 10

    最終発酵 
    生地が2倍相当まで
    その間、お絵描きをする
    指の形の生地には水をつけたアーモンドスライスを貼り付ける

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方10写真
  11. 11

    指の生地にもお絵描き

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方11写真
  12. 12

    焼成 オーブン180度 20分
    指は10分
    焼き上がり型から出して冷ます

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方12写真
  13. 13

    ちぎりパンなのでふわふわです
    指もパンです

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方13写真
  14. 14

    お絵描き 竹墨パウダーの代用として焼き上がりパンを冷ましてチョコペンでもよいですフードペンもOK!なくても可愛いです

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方14写真
  15. 15

    ハッピーハロウィン
    みんなでちぎりながらいただきましょう

    • 簡単成形ハロウィンかぼちゃちぎりパン作り方15写真

コツ・ポイント

分割はしっかり計ってください
生地を並べる時にはなるべく均等にします
糸を使った成形じゃないので失敗が少ないです♪

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taechi309
taechi309 @taechi309
2021/10/15 04:44に公開
お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています Ameba たえちのキッチンφ(c・ω・ )ψ モグモグ Instagram taechi309よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パン かぼちゃ はちみつ 牛乳 強力粉 アーモンド

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