松の葉胡麻団子
昨今の事情の中、身体に良いものや免疫力向上に役立つものを自然の中から探し出し、食べやすく調理できるものをあげてみました。
このレシピの生い立ち
とりあえず、食後の経過もみてみましたが、これと言った副作用も無く、過ごせていますので、安全であると思います。ただ、中にはアレルギー症状の出る方もいらっしゃるようで、松等のアレルギーをお持ちの方は避けて下さいね。
松の葉胡麻団子
昨今の事情の中、身体に良いものや免疫力向上に役立つものを自然の中から探し出し、食べやすく調理できるものをあげてみました。
このレシピの生い立ち
とりあえず、食後の経過もみてみましたが、これと言った副作用も無く、過ごせていますので、安全であると思います。ただ、中にはアレルギー症状の出る方もいらっしゃるようで、松等のアレルギーをお持ちの方は避けて下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
松の葉を3cm程度に小分けにする。（豆乳を加えフードプロセッサやすり鉢、またコシ器も使用し、すりつぶしていく）
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- 2
上手く出来上れば、白玉粉の中に入れ、耳たぶ位の硬さまで練る。
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- 3
出来上がりは画像の様になります。両端を既に切り落としているので、食べた時に残った棘が刺さる事は有りません。
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- 4
用意したたこ焼き器を弱火で温めている間にまとめた白玉粉にあんこを入れて包む。
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- 5
包んだ後は全体にまんべんなく白ごまをまぶします。
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- 6
まぶし終わったら、米油を引いたたこ焼き器で返しながら数分。表面に透明感が出てきたら出来上がりです。
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- 7
出来上がりはこの様な感じになります。もちっとした食感とゴマの香ばしさがマッチしていました。
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コツ・ポイント
【感想】：食べた感想は本当に普通です。青臭い感じもせず、胡麻の香りの方が強い為、気になるところは有りませんでした。松の葉を濾すまでに時間がかかりますが、その経過が完了すれば後は５分位で作る事が出来ます。
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