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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • 卵 4個
  • 油 大さじ1
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り→器に盛る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、といた卵を入れる
    (中火)

  3. 3

    フライパンの中で卵を大きく小さくかき混ぜ、固まり始めたら、フライパンを傾けながら形を整える

  4. 4

    全体的にふわとろ~に固まったら、フライ返しでフライパンと卵を剥がし①に乗せる
    (ひっくり返さなくても大丈夫)

  5. 5

    ソースとマヨネーズを好きなだけ

コツ・ポイント

卵は焦げつかんように
真ん中先に固まってしまうから、フライパン傾けてまだ固まってない部分で円を大きくするように

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2021/10/29 11:32に公開

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キャベツ 卵

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