大好き♪ もちもち栗おこわ
ペコポコBOX @cook_40292413
米だけだと物足りなく感じる味覚の秋。1:1でもち米とお米を混ぜて炊けば贅沢なおこわになります♪
このレシピの生い立ち
5合炊きの炊飯器MAXで作りたいときはこの分量で作ります。かさましさつまいもを入れてもしっかり混ぜられます
大好き♪ もちもち栗おこわ
米だけだと物足りなく感じる味覚の秋。1:1でもち米とお米を混ぜて炊けば贅沢なおこわになります♪
このレシピの生い立ち
5合炊きの炊飯器MAXで作りたいときはこの分量で作ります。かさましさつまいもを入れてもしっかり混ぜられます
作り方
- 1
我が家はいつも5合炊きの炊飯器で4合弱を炊きます。※これが綺麗に混ぜられる最大量
- 2
もち米2合をザルで洗って浸水させる（1時間〜）
- 3
2が30分経ったところで軽く洗った無洗米1.5合を投入（全部もち米がいいけど、米ともち米が1:1の割合なら充分もちもち）
- 4
浸水が終わったら水を切り炊飯器に入れ、調味料をいれ混ぜる
※米ともち米をしっかり混ぜる - 5
メモリはここまでお水を入れる
（3.5よりちょっと下） -
- 6
昆布を真ん中に置き
-
- 7
栗を乗せて炊き込みモードでスイッチオン
（水煮のパック） -
- 8
さらにボリュームを出す時はここにサイコロに切ったさつまいもを投入！
※さつまいもごはんにはテレビでやっていたさきイカを♪ -
- 9
炊けたら昆布を取り出してさっくり混ぜて完成
- 10
炊き立てか食べ終わったらすぐに冷凍がおすすめ（へい！ゆーさんの丸く小分け冷凍だと、また炊き立ての様に食べられます）
- 11
※もち米が少ないときは、もち米:米1:3の割合で炊いても、ふっくら美味しいです♪
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沢山頂いた栗たち♪今宵は"おこわ"で頂きます。もち米もっちり♪栗はホコホコ～♪秋の味覚は嬉しいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22118124
