舞茸を手で食べやすい大きさにさく。

コッペパンの真ん中に切れ目を入れる。コッペパンの大きさは手のひらサイズの小ぶりのものを使用。

フライパンを熱しウインナーを入れ、焦げ目がついたら、①の舞茸を入れて1分ほど焼き、塩胡椒を振る。焼き過ぎないように注意。

パンにウインナーを詰めて、ケチャップを表面に薄く塗る。その上に舞茸、とろけるチーズの順に乗せる。

④をトースターに入れ、チーズが溶けるまで焼く。お好みでパセリ（分量外）を散らして出来上がり。