ビーツラペ人参ラペ・新生姜・ひじきサラダ
ビーツと人参のラペにひじきが入ると馴染んで美味しく食べやすくなります。
ブロッコリースプライトと一緒に盛り付けるとまたよく噛めて美味しく食べられます。
味付けはオイルを先に塗るように混ぜてコーティングしてから酢と塩を混ぜると、次の日でも水がほとんど出ていません
常備菜にいいと思いますが結構すぐに食べてしまいます。
ビーツはドレッシングで和えると土臭さは殆ど消えるので、嫌いな方でも召し上がれると思います。
ビーツラペ人参ラペ・新生姜・ひじきサラダ
ビーツと人参のラペにひじきが入ると馴染んで美味しく食べやすくなります。
ブロッコリースプライトと一緒に盛り付けるとまたよく噛めて美味しく食べられます。
味付けはオイルを先に塗るように混ぜてコーティングしてから酢と塩を混ぜると、次の日でも水がほとんど出ていません
常備菜にいいと思いますが結構すぐに食べてしまいます。
ビーツはドレッシングで和えると土臭さは殆ど消えるので、嫌いな方でも召し上がれると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきは水で表示通り戻し、ザルに入れて熱湯をサッと通して冷めたらキッチンペーパーで水気をしっかり取ります。
- 2
ひじきに下味用の調味料を混ぜます。オリーブオイルを先に混ぜ艶を出します。
- 3
人参、生姜、ビーツはスライサーで千切りにします。
-
- 4
3を全部混ぜて◎の調味量を入れます。オイルを先に入れて全体をコーティングしてから酢と塩を入れます。
-
- 5
冷蔵庫に入れて馴染ませます。
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- 6
1日おいたものです。柚子をのせました。
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- 7
ブロッコリーブロッコリースプラウトを洗って レシピID: 21201300 お皿にのせてその上に⑥を乗せました。
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- 8
ビーツラペ。レシピID: 20222878
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- 9
新生姜入りビーツラペ。レシピID: 22110768
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- 10
柿とビーツラペのサラダ。レシピID: 22162290
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- 11
ベビーリーフのサラダもオイルを先に入れるとペショッとなりません。レシピID: 22513860
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コツ・ポイント
調味料を混ぜるときは、オイルを先に入れてよく混ぜてから酢と塩を入れます。1日経っても水があまり出ません。
酢は｢心の酢｣が味が決まるので気に入っています。最近はこればかりです。
つくれぽ
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