新生姜とローストビーツのマセドアンサラダ
ビーツが嫌いな方に是非食べて頂きたいサラダです。
柔らかい新生姜とローストビーツを合せてマリネにして3日目。
だんだん新生姜とビーツの見分けがつかなくなって来ています。
はじめは真っ赤な紅生姜を考えていましたが、方向が変わりました。
方向が変わったら去年自分で似たようなものを作っていたことにも気が付きました。
ビーツはローストしてマリネすると土臭さがなくなります。
爽やかな新生姜に合せると最高、どちらも根野菜でとても良い取り合わせだと思います。
新生姜とローストビーツのマセドアンサラダ
ビーツが嫌いな方に是非食べて頂きたいサラダです。
柔らかい新生姜とローストビーツを合せてマリネにして3日目。
だんだん新生姜とビーツの見分けがつかなくなって来ています。
はじめは真っ赤な紅生姜を考えていましたが、方向が変わりました。
方向が変わったら去年自分で似たようなものを作っていたことにも気が付きました。
ビーツはローストしてマリネすると土臭さがなくなります。
爽やかな新生姜に合せると最高、どちらも根野菜でとても良い取り合わせだと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は汚れをとって8㎜の角切りにします。
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- 2
ローストビーツは塊に切って冷凍してある物を解凍して使いました。新生姜と同様8㎜の角切りにします。
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- 3
①、②を混ぜて◎印の調味料を混ぜます。マリネ液の味付けは好みで。
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- 4
混ぜて味を見ます。梅酢と醤油で調整します。
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- 5
保存容器に入れて冷蔵庫に入れます。
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- 6
美味しいので是非試して見てください。
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- 7
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- 8
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- 9
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- 12
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