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カフェのだし巻き卵
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カフェのだし巻き卵

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材料

1本分
  • 卵 3個
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • ①本だし 小さじ1/2
  • ①片栗粉 小さじ1/2
  • ①みりん 小さじ1/2
  • ①水 60cc
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ①の調味料をよく混ぜる。

  2. 2

    溶き卵と①を合わせ、よく混ぜる。白身がよくほぐれるように。

  3. 3

    卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油をしき、弱火で熱する。

  4. 4

    卵焼き器が温まったら、卵液を少し加え、手前に巻き、奥へ移動させる。

  5. 5

    4を卵液がなくなるまで繰り返す。巻いた卵の下に卵液を流し込みながら。

  6. 6

    完成。

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クック73LG30☆
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2024/05/03 03:41に公開

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だし巻き卵 片栗粉 卵

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