①の調味料をよく混ぜる。

溶き卵と①を合わせ、よく混ぜる。白身がよくほぐれるように。

卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油をしき、弱火で熱する。

卵焼き器が温まったら、卵液を少し加え、手前に巻き、奥へ移動させる。

4を卵液がなくなるまで繰り返す。巻いた卵の下に卵液を流し込みながら。

完成。