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夏野菜のお味噌汁 (きゅうり入り)
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夏野菜のお味噌汁 (きゅうり入り)-レシピのメイン写真

夏野菜のお味噌汁 (きゅうり入り)

guzavie
guzavie @cook_40127434

夏になったらきゅうりのお味噌汁を作ろうと思っていましたが、待てませんでした。
予想通りきゅうりはそれほど美味しくはないのですが、他の野菜に支えられてなかなかいい味と香りをだしています。
全部残り野菜ですが、このために意識して残した野菜です。

夏になったらきゅうりのお味噌汁を作ろうと思っていましたが、待てませんでした。
予想通りきゅうりはそれほど美味しくはないのですが、他の野菜に支えられてなかなかいい味と香りをだしています。
全部残り野菜ですが、このために意識して残した野菜です。

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夏野菜のお味噌汁 (きゅうり入り)

guzavie
guzavie @cook_40127434

夏になったらきゅうりのお味噌汁を作ろうと思っていましたが、待てませんでした。
予想通りきゅうりはそれほど美味しくはないのですが、他の野菜に支えられてなかなかいい味と香りをだしています。
全部残り野菜ですが、このために意識して残した野菜です。

夏になったらきゅうりのお味噌汁を作ろうと思っていましたが、待てませんでした。
予想通りきゅうりはそれほど美味しくはないのですが、他の野菜に支えられてなかなかいい味と香りをだしています。
全部残り野菜ですが、このために意識して残した野菜です。

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材料

2人分
  • 出し汁 500CC
  • かぼちゃ 5㎝角
  • 薄揚げ(冷凍) 2×8㎝
  • ズッキーニ 5㎝
  • きゅうり 5㎝
  • オクラ 2本
  • 味噌 レシピID: 19022643 適量
  • 茗荷 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、ズッキーニ、きゅうりは8㎜の厚さ煮切り、薄揚げは2㎝角にオクラはヘタを取り斜めに切ります。

  2. 2

    出し汁を温めてかぼちゃ、薄揚げ、ズッキーニ、きゅうりを入れて10分程煮たらオクラを入れます。

  3. 3

    オクラの色が変わったら味噌を溶き入れます。

  4. 4

    器に入れて、茗荷の薄切りを添えました。

    • 夏野菜のお味噌汁 (きゅうり入り)作り方4写真
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guzavie
guzavie @cook_40127434
2025/05/06 06:20に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

みそ汁 オクラ かぼちゃ みょうが キュウリ ズッキーニ うすあげ 味噌

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