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肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ
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肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ-レシピのメイン写真

肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🍔✨【シンプルこそ極み!】
おうちバーガーを本気で格上げするなら、このパティは外ない🔥

粗挽きひき肉8に、牛脂2の黄金ブレンド。これが肉の旨みとコクを最大限に引き出す秘密💫

味付けはあくまでシンプル。ブラックペッパー&岩塩で肉本来の力強さを引き出し、ほんのりナツメグとガーリックパウダーで奥行きをプラス✨

成形はふんわり、焼くときは触りすぎず、表面はカリッと中はジューシー💥🔥

焼き上がりにナイフを入れれば、肉汁がジュワ~っと溢れ出す快感😍

バンズに挟んで、お店顔負けの味を、ぜひキッチンで🎶

今日の主役は間違いなくコレ🍔✨

🍔✨【シンプルこそ極み!】
おうちバーガーを本気で格上げするなら、このパティは外ない🔥

粗挽きひき肉8に、牛脂2の黄金ブレンド。これが肉の旨みとコクを最大限に引き出す秘密💫

味付けはあくまでシンプル。ブラックペッパー&岩塩で肉本来の力強さを引き出し、ほんのりナツメグとガーリックパウダーで奥行きをプラス✨

成形はふんわり、焼くときは触りすぎず、表面はカリッと中はジューシー💥🔥

焼き上がりにナイフを入れれば、肉汁がジュワ~っと溢れ出す快感😍

バンズに挟んで、お店顔負けの味を、ぜひキッチンで🎶

今日の主役は間違いなくコレ🍔✨

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肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🍔✨【シンプルこそ極み!】
おうちバーガーを本気で格上げするなら、このパティは外ない🔥

粗挽きひき肉8に、牛脂2の黄金ブレンド。これが肉の旨みとコクを最大限に引き出す秘密💫

味付けはあくまでシンプル。ブラックペッパー&岩塩で肉本来の力強さを引き出し、ほんのりナツメグとガーリックパウダーで奥行きをプラス✨

成形はふんわり、焼くときは触りすぎず、表面はカリッと中はジューシー💥🔥

焼き上がりにナイフを入れれば、肉汁がジュワ~っと溢れ出す快感😍

バンズに挟んで、お店顔負けの味を、ぜひキッチンで🎶

今日の主役は間違いなくコレ🍔✨

🍔✨【シンプルこそ極み!】
おうちバーガーを本気で格上げするなら、このパティは外ない🔥

粗挽きひき肉8に、牛脂2の黄金ブレンド。これが肉の旨みとコクを最大限に引き出す秘密💫

味付けはあくまでシンプル。ブラックペッパー&岩塩で肉本来の力強さを引き出し、ほんのりナツメグとガーリックパウダーで奥行きをプラス✨

成形はふんわり、焼くときは触りすぎず、表面はカリッと中はジューシー💥🔥

焼き上がりにナイフを入れれば、肉汁がジュワ~っと溢れ出す快感😍

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材料

2〜4人分
  • 牛肉赤身 400g
  • 牛脂*赤身に対して20% 80g
  • 塩あれば岩塩*肉に対して1% 4g
  • ナツメグ 小1/2
  • ガーリックパウダー 小1/2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで牛肉を粗目にミンチにする。合挽など使用してもOK

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方1写真
    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方1写真
  2. 2

    ミンチに牛脂・岩塩・ナツメグ・ガーリックパウダーを加え、調味料が混ざる程度に軽く混ぜる

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方2写真
    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方2写真
  3. 3

    丸めて平にして形を整える

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方3写真
  4. 4

    片面にブラックペッパーをたっぷり振りかけて両面を焼く

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方4写真
    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方4写真
  5. 5

    バンズのレシピID:24706751

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方5写真
  6. 6

    フライドポテトのレシピID:24685354

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方6写真
  7. 7

    ダブルチーズエッグバーガーのレシピID:24708331

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方7写真
  8. 8

    岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

    • 肉好き必見🔥極旨ハンバーガーパティ作り方8写真
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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2025/05/06 06:20に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

牛肉 お肉 赤身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24706630
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