【レンチン】麦茶の作り方 2リットル
わかつんM7T89E @cook_40268596
火を使わずに水出しよりも濃く作れる時短麦茶。
メジャーカップは500ミリリットル用を使ってます（確かIKEA
このレシピの生い立ち
早く美味しい麦茶を安全に作りたくて、考えました。
【レンチン】麦茶の作り方 2リットル
火を使わずに水出しよりも濃く作れる時短麦茶。
メジャーカップは500ミリリットル用を使ってます（確かIKEA
このレシピの生い立ち
早く美味しい麦茶を安全に作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
少し大きめの耐熱メジャーカップに麦茶パック2つを入れる
※2つのパックは繋がったままで、切り離さないほうが楽 - 2
メジャーカップに水を300ミリリットルの線まで入れる。多少の誤差は気にしない。※水はブリタの浄水ポットで浄水した水を使用
- 3
メジャーカップにふんわりラップするか蓋をしてレンジ500w4分加熱する※密封しない
- 4
レンジから取り出す。※熱いので、ミトンなどを使用する
- 5
菜箸などで軽くかき混ぜて、色が濃くなるようにする
- 6
菜箸でつまんで取り上げ、容器内の壁面に押し付けるなどして水気をきり、パックを捨てる
- 7
液体を耐熱の麦茶ポットに入れる※容量は2リットル程度のものを使用
- 8
浄水した水を麦茶ポットに注いで、薄めていく
- 9
※すぐに飲みたい場合は9割程まで水を入れてから氷を入れる
- 10
冷蔵庫に入れて暫く冷やす
コツ・ポイント
麦茶はぬるい温度が長く続くと細菌が繁殖しやすいです。素早く温度を下げ、風味が損なわれない方法を考えました。また、麦茶パックを長時間浸しておくのも細菌増加の温床になるので早めに出しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22269161
