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お菓子の味!鯖の蒲焼
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お菓子の味!鯖の蒲焼-レシピのメイン写真

お菓子の味!鯖の蒲焼

(ち∀ろ)元園栄養士
(ち∀ろ)元園栄養士 @cook_40321741

魚嫌いの子供がお菓子の味がする〜!と言って完食しました。
このレシピの生い立ち
冷凍無塩鯖レシピ

魚嫌いの子供がお菓子の味がする〜!と言って完食しました。
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お菓子の味!鯖の蒲焼

(ち∀ろ)元園栄養士
(ち∀ろ)元園栄養士 @cook_40321741

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材料

  • 鯖 1切れ(100g程
  • 小麦粉 大さじ1
  • 油 2g
  • ◆めんつゆ、みりん、酒 7g
  • ◆砂糖 3g
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作り方

  1. 1

    鯖は解凍し、2センチ幅に切る。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで焼く。
    ◆のタレ材料を合わせておく。

  3. 3

    両面がカリッとして中に火が通ったら余分な油を取り、タレを入れて絡める。

コツ・ポイント

鯖は無塩鯖で作りました。大人用は油多め、調味料2倍でしっかり味に。

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(ち∀ろ)元園栄養士
(ち∀ろ)元園栄養士 @cook_40321741
2024/06/17 13:56に公開
子供に野菜を食べさせつつ美味しく低カロリーにしたい。
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このレシピのキーワード

蒲焼 サバ 酒 小麦粉

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