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ヤマメのフライ
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ヤマメのフライ-レシピのメイン写真

ヤマメのフライ

あばうと兼業主婦
あばうと兼業主婦 @cook_40420137

ヤマメのフライです^^*
このレシピの生い立ち
ヤマメ料理を調べても
・天ぷら
・唐揚げ
しか出てこず、ちょうどヤマメを頂いたので
フライにしてみました!

白身ですし美味しくて好評でした^^*

ヤマメのフライです^^*
このレシピの生い立ち
ヤマメ料理を調べても
・天ぷら
・唐揚げ
しか出てこず、ちょうどヤマメを頂いたので
フライにしてみました!

白身ですし美味しくて好評でした^^*

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あばうと兼業主婦
あばうと兼業主婦 @cook_40420137

ヤマメのフライです^^*
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ヤマメ料理を調べても
・天ぷら
・唐揚げ
しか出てこず、ちょうどヤマメを頂いたので
フライにしてみました!

白身ですし美味しくて好評でした^^*

ヤマメのフライです^^*
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ヤマメ料理を調べても
・天ぷら
・唐揚げ
しか出てこず、ちょうどヤマメを頂いたので
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白身ですし美味しくて好評でした^^*

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材料

2人分
  1. ヤマメ 食べる分(匹)
  2. 卵 2個
  3. 小麦粉 適量
  4. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    頭を落し内蔵をとって綺麗に洗う

  2. 2

    キッチンペーパーで水気をとる

    • ヤマメのフライ作り方2写真
  3. 3

    三枚おろしにする

  4. 4

    卵・小麦粉・パン粉をまぶし揚げる

コツ・ポイント

1度ヤマメを冷凍する際は、ヌメりをとってから冷凍して下さい。解凍した際にヌメりや、匂いが少し増す気がしました。(個人的に)

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あばうと兼業主婦
あばうと兼業主婦 @cook_40420137
2024/06/14 11:05に公開

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