アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を真ん中あたり縦に切り込みを入れ、厚さが均一に平らになるように開く
- 2
耐熱容器に入れ、塩を小さじ半分両面にすり込む
- 3
ごま油大さじ1を両面になじませる
- 4
青ネギの青い部分１本分を真ん中に乗せ皮を外にして包む
- 5
酒大さじ2を上からかけ、ラップをして9分加熱
- 6
ネギの白いとこ１０センチくらい
をみじん切りにする。 - 7
レンジが終わったら火の通り加減確認し、通ってなければさらに１分ほど加熱
- 8
火がとおれば気持ち早めにラップを開けておく
- 9
切ったネギに醤油大さじ3、砂糖小さじ2、生姜すりおろし1かけ、酢
大さじ1を入れ混ぜて鶏の煮汁大さじ1を混ぜる - 10
たれを50秒ほどレンジ加熱する
- 11
丸くなったまま薄く切って、誰をかけ、お好みでラー油をかけ最後に好みて小口ネギをかけできあがり
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22308090
