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鶏肉のフォー
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鶏肉のフォー-レシピのメイン写真

鶏肉のフォー

しもたま
しもたま @cook_116700435

鶏の旨みとナンプラーが香る、おうちで簡単フォー🍜

しょうがやにんにくを効かせた食べやすいスープに仕上げました。仕上げにフライドオニオンをたっぷりのせると、香ばしさとコクが加わってさらに美味しくなります!

フォーの麺は、ドン・キホーテで売っているものがおすすめ。手軽に材料をそろえられて、意外と簡単に作れるので、おうちでフォーを楽しみたいときにぜひどうぞ!

鶏の旨みとナンプラーが香る、おうちで簡単フォー🍜

しょうがやにんにくを効かせた食べやすいスープに仕上げました。仕上げにフライドオニオンをたっぷりのせると、香ばしさとコクが加わってさらに美味しくなります!

フォーの麺は、ドン・キホーテで売っているものがおすすめ。手軽に材料をそろえられて、意外と簡単に作れるので、おうちでフォーを楽しみたいときにぜひどうぞ!

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しもたま
しもたま @cook_116700435

鶏の旨みとナンプラーが香る、おうちで簡単フォー🍜

しょうがやにんにくを効かせた食べやすいスープに仕上げました。仕上げにフライドオニオンをたっぷりのせると、香ばしさとコクが加わってさらに美味しくなります!

フォーの麺は、ドン・キホーテで売っているものがおすすめ。手軽に材料をそろえられて、意外と簡単に作れるので、おうちでフォーを楽しみたいときにぜひどうぞ!

鶏の旨みとナンプラーが香る、おうちで簡単フォー🍜

しょうがやにんにくを効かせた食べやすいスープに仕上げました。仕上げにフライドオニオンをたっぷりのせると、香ばしさとコクが加わってさらに美味しくなります!

フォーの麺は、ドン・キホーテで売っているものがおすすめ。手軽に材料をそろえられて、意外と簡単に作れるので、おうちでフォーを楽しみたいときにぜひどうぞ!

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材料

2人分
  • 水 800ml
  • 鶏もも肉 200g
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • しょうが 20g
  • にんにく 1片
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ナンプラー(なければ薄口醤油) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 酒 大さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • フライドオニオン 適量
  • フォー 150g
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作り方

  1. 1

    しょうがは薄切り、にんにくは潰す。長ねぎ・しょうが・にんにくを焼く。

  2. 2

    鍋に水、鶏もも肉、焼いた香味野菜、酒を入れ、沸騰後アクを取り弱火で20分煮る。

  3. 3

    鶏肉と香味野菜を取り出し、鶏ガラスープの素、ナンプラー、砂糖、塩で味を調える。

  4. 4

    茹でたフォーにスープを注ぎ、鶏肉を薄切りにしてのせる。フライドオニオンやお好みのトッピングを添える。

コツ・ポイント

スープは少し濃いめに仕上げると、フォーを入れたときにちょうど良い味になります。

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しもたま
しもたま @cook_116700435
2026/08/30 15:26に公開
はじめまして。毎日の食卓を少し楽しく、少し豊かにできるような家庭料理を考えています。旬の食材を大切にしながら、身近な材料で作れる「ご飯が進むおかず」や「晩酌にも合う一品」を中心にレシピを紹介しています。忙しい日でも無理なく作れて、家族が「また食べたい」と思えるような、家庭の味に少し工夫を加えた料理をお届けします。
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鶏肉 フォー

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