作り方
- 1
冷凍エビとミックスベジタブルをザルに入れ、水を張ったボウルで溶かす。
- 2
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。
- 3
お米を研いで、少しだけ少なめに水を入れて炊飯器にセットする。
- 4
炊飯器の中に、コンソメ·塩コショウを加え混ぜたら、バターを入れる。
- 5
具材を全て乗せたら、混ぜずに炊飯する。
-
- 6
炊けたら、全体をふんわりと満遍なく(ご飯はこねないで下さいね)混ぜ合わせる。
- 7
味見をして仕上げに塩コショウで味を整えたら出来上がり。
(お好みでパセリを添えても良いと思います)
コツ・ポイント
*冷凍エビは、そのまま使用してもいいですが、背わたを取ると食感が良くなり、雑味も無くなり更に美味しくなります。
*具材は混ぜると上手く炊きあがらないので、必ずお米の上に乗せて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22326490
