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忘れっぽい人の備忘録レシピ。
いいかげんが、良い加減。

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鶏むね肉のやわらかじぶ煮風

鶏むね肉 • 片栗粉 • しめじ • 椎茸 • 水 • 海士物産飛魚だし • ヤマサ醤油 • タカラ本みりん
- 3～4人分
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簡単オレンジソースフライにもパンにも

100オレンジジュース • お湯 • チキンコンソメキューブ • 醤油 • 水ときコーンスターチ
- 4人分ぐらい
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イカナゴのくぎ煮

イカナゴ • しょうが • 砂糖 • 醤油 • みりん • 酒
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じゃがいもと三つ葉のさっぱりダシ

じゃがいも • 三つ葉 • 出汁 • 薄口醤油 • 米酢 • 米酢
- ４人分　少し多め
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超簡単計量いらずのスペアリブ

スペアリブ • マーマレードジャム • 醤油
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昭和の春巻き

豚薄切り肉 • 干ししいたけ • 竹の子の水煮 • にんじん • ピーマン • セロリ • 春巻きの皮 • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • 醤油 • 酒 •
- 4人分
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厚焼きネギ味噌はさみ焼き

厚揚げ • 万能ねぎ • かつおぶし • みそ • 酒みりん • 醤油 • マヨネーズ
- ４人分
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長芋のサクサク炒め

長芋 • パセリ • 塩 • 胡椒 • 薄口醤油
- 2人分
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ピクルスっぽい　～酢漬け野菜～

らっきょう酢 • 米酢 • 野菜色々
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鶏ささみのホイル焼き

ささみ • 白ネギ • 生椎茸 • ピーマン • 生姜 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • ごま油
- 4人分
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かぶのあんかけ

かぶ • にんじん • いんげん • しいたけ • みりん • 薄口醤油 • 醤油 • 塩 • 酒 • 醤油 • 砂糖
- ４人分（多め）
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体あったか。超簡単！しょうが焼き

豚肉 • 生姜 • 醤油 • みりん • 酒
- ４人分（ちょっと多め）
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ブリの照り焼き

ブリ • 油 • お湯 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん
- ４人分
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独活のきんぴら

うどの皮 • にんじん • 砂糖 • 醤油 • みりん • ごま
- ４人分？
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独活の酢味噌和え

独活 • 酢味噌
- 4人分？
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牛すねの中華煮

牛すね肉 • 白ネギ • ニンニク • しょうが • 陳皮 • シナモンスティック • クローブ • 黒砂糖 • 老酒 • 醤油 • 水 • 大根人参きゅうり等
- ４人分