kou39

@cook_40081217

忘れっぽい人の備忘録レシピ。
いいかげんが、良い加減。

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鶏むね肉のやわらかじぶ煮風

鶏むね肉 • 片栗粉 • しめじ • 椎茸 • 水 • 海士物産飛魚だし • ヤマサ醤油 • タカラ本みりん
3～4人分

1
簡単オレンジソースフライにもパンにも

100オレンジジュース • お湯 • チキンコンソメキューブ • 醤油 • 水ときコーンスターチ
4人分ぐらい
イカナゴのくぎ煮

イカナゴ • しょうが • 砂糖 • 醤油 • みりん • 酒
じゃがいもと三つ葉のさっぱりダシ

じゃがいも • 三つ葉 • 出汁 • 薄口醤油 • 米酢 • 米酢
４人分　少し多め
超簡単計量いらずのスペアリブ

スペアリブ • マーマレードジャム • 醤油
2
昭和の春巻き

豚薄切り肉 • 干ししいたけ • 竹の子の水煮 • にんじん • ピーマン • セロリ • 春巻きの皮 • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • 醤油 • 酒 •
4人分
厚焼きネギ味噌はさみ焼き

厚揚げ • 万能ねぎ • かつおぶし • みそ • 酒みりん • 醤油 • マヨネーズ
４人分

17
長芋のサクサク炒め

長芋 • パセリ • 塩 • 胡椒 • 薄口醤油
2人分

4
ピクルスっぽい　～酢漬け野菜～

らっきょう酢 • 米酢 • 野菜色々
3
鶏ささみのホイル焼き

ささみ • 白ネギ • 生椎茸 • ピーマン • 生姜 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • ごま油
4人分
かぶのあんかけ

かぶ • にんじん • いんげん • しいたけ • みりん • 薄口醤油 • 醤油 • 塩 • 酒 • 醤油 • 砂糖
４人分（多め）

1
体あったか。超簡単！しょうが焼き

豚肉 • 生姜 • 醤油 • みりん • 酒
４人分（ちょっと多め）
ブリの照り焼き

ブリ • 油 • お湯 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん
４人分

5
独活のきんぴら

うどの皮 • にんじん • 砂糖 • 醤油 • みりん • ごま
４人分？
独活の酢味噌和え

独活 • 酢味噌
4人分？
牛すねの中華煮

牛すね肉 • 白ネギ • ニンニク • しょうが • 陳皮 • シナモンスティック • クローブ • 黒砂糖 • 老酒 • 醤油 • 水 • 大根人参きゅうり等
４人分

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