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[保育園幼児食]もやしのナムル
たかさご保育園 @cook_40335069
野菜が苦手な子も、パクパクと食べてくれる人気メニューです！
このレシピの生い立ち
季節を問わずに、美味しく食べられる副菜を作りました。
[保育園幼児食]もやしのナムル
野菜が苦手な子も、パクパクと食べてくれる人気メニューです！
このレシピの生い立ち
季節を問わずに、美味しく食べられる副菜を作りました。
作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻しておきます。
-
- 2
人参は千切りにします。
-
- 3
もやしは、短い方が子どもが食べやすいので、包丁で切っておきます。(2cmぐらい)
-
- 4
水で戻したわかめを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で2〜3分茹でて水切りしておきます。
-
- 5
人参は鍋に塩をひとつまみ(分量外)入れて茹でます。塩を入れる事で、綺麗な色に仕上がります。
-
- 6
人参は、茹でたら水切りをします。
-
- 7
もやしも茹でて、水切りをします。
-
- 8
ゴマは調味料とは別に量っておきます。
-
- 9
★の調味料を全て合わせます。
-
- 10
茹でた野菜は両手でぎゅっとしぼり、水切りしたわかめはそのままボールに入れます。
-
- 11
10に予め量っておいたのゴマを入れて混ぜ合わせます。
-
- 12
9の合わせ調味料を混ぜて完成です。味が濃くならないように、少しずつ様子を見て入れて下さい。
-
- 13
茹でる工程は、一つの鍋で人参→もやし→わかめの順で時間差でまとめて茹でても大丈夫です。
![[保育園幼児食]もやしのナムル作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36886316/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[保育園幼児食]もやしのナムル作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36886317/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[保育園幼児食]もやしのナムル作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36886320/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[保育園幼児食]もやしのナムル作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36886324/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[保育園幼児食]もやしのナムル作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36886321/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[保育園幼児食]もやしのナムル作り方11写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36886329/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-11-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[保育園幼児食]もやしのナムル作り方12写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/36886330/160x128cq80/%E4%BF%9D%E8%82%B2%E5%9C%92%E5%B9%BC%E5%85%90%E9%A3%9F%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%A0%E3%83%AB-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-12-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
わかめは、しっかりと水切りする事で水っぽくならずに、美味しく仕上がります。
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