全卵で☆レンジで作るカスタードクリーム
ちょこころーる @cook_40429182
レンジで簡単にできる全卵使用のカスタードクリームです。
あっさりしていて食べやすい♪
このレシピの生い立ち
家族で食べるおやつ用だから、全卵使い切りかつできるだけお手軽に…って事でレンチンで作ってます。
全卵で☆レンジで作るカスタードクリーム
レンジで簡単にできる全卵使用のカスタードクリームです。
あっさりしていて食べやすい♪
このレシピの生い立ち
家族で食べるおやつ用だから、全卵使い切りかつできるだけお手軽に…って事でレンチンで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱の容器に卵を入れて混ぜる
- 2
砂糖を加えてよく混ぜる
- 3
薄力粉をふるい入れて粉っぽさが無くなるまでしっかりと混ぜる
- 4
牛乳を加えてよく混ぜる
- 5
電子レンジに入れ600wで1分チン。取り出してよく混ぜる
これを３回位繰り返す -
- 6
レンチン1分２回目の写真
まだシャバシャバです -
- 7
３回目過熱後
とろみがかなりついてきます。ここからはお好みで。 -
- 8
30秒追加後
冷えるとかなりもったりとしてシュークリームにしても手を汚さずに食べられる位の硬さです。 -
- 9
最後にお好みでバニラエッセンスやラム酒等を加えて混ぜる
コツ・ポイント
薄力粉を混ぜたらしっかりと混ぜてください。
過熱時間はお使いのレンジに合わせて加減して下さいね。
つくれぽ
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