さくらんぼのベイクウェルスポンジ

lilypal @cook_lilypaljp
さくらんぼのベイクウェルスポンジ
作り方
- 1
さくらんぼをザルに空けて、シロップとジャムを小鍋で半量になるまで煮詰めます。
- 2
さくらんぼを加えてから、10㎝ストウブ又は、ラムカン等に均等に分け入れます。
- 3
ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、卵を1つずつとアーモンドエッセンスを加えてスムーズになるまで混ぜます。
- 4
小麦粉とアーモンドプードルをさっくりと混ぜ合わせてから、さくらんぼの上に流し入れてスライスアーモンドを散らします。
- 5
160℃に予熱したファンオーブン**で25分焼いたら出来上がりです。クレームアングレーズやアイスクリームを添えてどうぞ。
コツ・ポイント
**普通のオーブンの場合、温度は180°C になります。
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