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豚バラのすき焼き風豆腐丼
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豚バラのすき焼き風豆腐丼-レシピのメイン写真

豚バラのすき焼き風豆腐丼

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

豚バラを圧力鍋で柔らかに、その煮汁で豆腐丼、溶き卵でいただいた後の豆腐丼です

豚バラを圧力鍋で柔らかに、その煮汁で豆腐丼、溶き卵でいただいた後の豆腐丼です

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豚バラのすき焼き風豆腐丼

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

豚バラを圧力鍋で柔らかに、その煮汁で豆腐丼、溶き卵でいただいた後の豆腐丼です

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材料

1人分
  • 豚バラブロック 500g
  • 玄米ご飯 1.5膳
  • ☆醤油 50ml
  • ☆味醂 50ml
  • ☆料理酒 100ml
  • ☆砂糖 大さじ2杯
  • ☆水 適量
  • 豆腐 1パック
  • 糸菎蒻 1パック
  • 玉葱 1つ
  • 卵 1つ
  • ☆生姜チューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックにフォークで孔を開け、食べやすいおおきさに切ります。

  2. 2

    ☆と豚バラを圧力鍋へ、水は被る位で、加圧20分

  3. 3

    玉葱を櫛切り、糸菎蒻は適当に切ります。

  4. 4

    豚バラご一緒に玉葱、糸菎蒻を煮込みます。

  5. 5

    火が通ったら豆腐を加えてさらに5分程煮込みます。

  6. 6

    溶き卵ですき焼きみたいに食べても美味しいです。

  7. 7

    溶き卵に適当に入れた具をご飯にかければ完成です。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2024/11/04 10:15に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

丼 すきやき 豚バラかたまり 卵 酒 玄米 玉ねぎ 豆腐 ご飯

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