ブロッコリーを細かく刻む。茎の部分は5ミリの角切り。玉ねぎは薄くくし切りにする。

鍋に玉ねぎと水入れて煮たったら、ブロッコリーを入れて中火5分煮る。マッシュルーム、ベーコンを入れさらに３分加熱する。

コンソメスープのモトを砕いている１分加熱したら出来上がりです。
塩コショウんしてよく混ぜて盛り付ける。