はちみつチーズケーキ

natsukoi
natsukoi @cook_40314959

美味しいはちみつで作ってね。
市販のより甘さ控え目。

はちみつチーズケーキ

美味しいはちみつで作ってね。
市販のより甘さ控え目。

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材料

18cm(高さ低めになる)
  1. はちみつ 50g
  2. クリームチーズ 200g
  3. ヨーグルト(プレーン) 100g
  4. レモン汁 1/2こ
  5. たまご 2こ
  6. コーンスターチ 大2
  7. 生クリーム 180㏄

作り方

  1. 1

    材料を準備。はちみつは今回コープのアカシア蜜。

  2. 2

    クリチ、ヨーグルト、はちみつをMIX。

  3. 3

    レモン汁を(あれば、すりおろしレモンも)入れMIX。

  4. 4

    溶き卵を少しずつMIX。
    コーンスターチ、生クリームを加えMIX。

  5. 5

    紙を敷いた型にザルで濾しながら③を加え170℃45min

コツ・ポイント

よく混ぜる!

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