菜の花を洗い、沸騰したたっぷりのお湯に塩を一つまみ入れ、30秒～1分程茹でます。

茹で上がったら、冷水にとり、ザルにあげて水気を軽くしぼります。

長さを半分に切り、ツナと混ぜあわせます。

『トモエ 北海道の鮭節香るだし醤油』をかけて、できあがりです。