カボチャとウインナーのほんのり洋風煮
チェックのミニくま @cook_40054758
カボチャ派の方もウインナー派の方も両方ともお好きな方にも♪カボチャ柔らかお味ほんのりとした薄味です☆
このレシピの生い立ち
料理を作る予定で沢山有ったウインナーと多めに買ったカボチャを組み合わせました。ウインナーならコンソメが合うかと思い少し加えました。カボチャが柔らかく煮える様に料理酒と本みりんを加えました。家族に好評だったのでアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは洗い種やワタを取り食べやすい大きさに切り鍋に入れる。ウインナーは食べ易い大きさに切り同じ鍋に入れる。
- 2
☆印を入れ落とし蓋をし蓋もして中火で5分。沸騰するので火を中火と弱火の間くらいにし更に15分煮る。
- 3
煮終わったら少し鍋の中で味を染み込ませる。煮汁は少し余る。
コツ・ポイント
カボチャは種やワタを取り330g位でした。ウインナーもそれ位ありました。料理酒と本みりんは食材が柔らかく煮えますので代用は無しでお願いします。
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