
豆腐とオクラのハンバーグ
覚書
さっぱり味の和風ハンバーグ
パクパク食べられる
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覚書
さっぱり味の和風ハンバーグ
パクパク食べられる
覚書
さっぱり味の和風ハンバーグ
パクパク食べられる
豆腐は水切りする
オクラは小口切り
オクラから醤油までの材料をボウルに入れて混ぜる
6個に分けて丸め、フライパンで焼く
サラダ油 分量外
餡作り
鍋にだし汁、酢、薄口醤油、みりんを入れて煮立てる
水溶き片栗粉でとろみをつける
とろみが付いたらすだちを絞り、火を止める
餡をハンバーグにかけて完成
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