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具沢山キーマカレー
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具沢山キーマカレー-レシピのメイン写真

具沢山キーマカレー

Rizzy
Rizzy @cook_40039472

キーマカレーはめちゃくちゃ簡単!!野菜たっぷり栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
簡単ですが子どもに作ってもらいたくてレシピにしました

キーマカレーはめちゃくちゃ簡単!!野菜たっぷり栄養たっぷり。
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Rizzy
Rizzy @cook_40039472

キーマカレーはめちゃくちゃ簡単!!野菜たっぷり栄養たっぷり。
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材料

6人分
  • ひき肉 400g
  • にんにく 5片
  • 生姜 小さじ1
  • 玉ねぎ 2玉
  • にんじん 1本
  • ピーマン 3個
  • ズッキーニ 1本
  • 塩コショウ 小さじ2
  • カレー粉 大さじ3
  • カレーのルー 2かけ
  • 水 600cc
  • コンソメキューブ 1個
  • ケチャップ 大さじ2
  • とんかつソース 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじんは全てみじん切りにしておく

  2. 2

    ひき肉を大さじ1の油で色が変わるまで炒めたら、みじん切りの野菜も入れて炒め、塩コショウをする

    • 具沢山キーマカレー作り方2写真
  3. 3

    ピーマンやズッキーニなど他の野菜も入れ、●の調味料を入れて弱めの中火で野菜に火を通す

    • 具沢山キーマカレー作り方3写真
  4. 4

    焦げ付かないようにたまにかき混ぜながら、とろみがついたら出来上がり!

    • 具沢山キーマカレー作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもを入れると火が通りにくくなるので、今回は入れていません。

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Rizzy
Rizzy @cook_40039472
2024/04/11 00:42に公開
自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・ 作ることと 食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 にんじん ピーマン ズッキーニ にんにく カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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