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苺テリーヌ
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苺テリーヌ-レシピのメイン写真

苺テリーヌ

etsu0715oo
etsu0715oo @cook_40213108

苺の季節に何か作りたいなぁと思って。
このレシピの生い立ち
アレンジしながら作った。

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材料

  • 苺 1パック
  • 砂糖 適量
  • いろはすいちご 300cc
  • ゼラチン 10g
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作り方

  1. 1

    苺はヘタの所は切り取っておき、適量で砂糖をまぶしておく。(甘いものだと砂糖はいらない)

    • 苺テリーヌ作り方1写真
  2. 2

    いろはすいちご100ccにゼラチン10gを入れ、レンジ40秒で溶かす。
    その中にいろはすいちご200cc足す。

    • 苺テリーヌ作り方2写真
  3. 3

    型に苺を並べる

    • 苺テリーヌ作り方3写真
  4. 4

    一気に入れると苺が浮いてくるので、そっと❷を流し入れ冷蔵庫で固める。

    • 苺テリーヌ作り方4写真
  5. 5

    型から外し切り分ける。

    • 苺テリーヌ作り方5写真

コツ・ポイント

苺は食べてみると以外と甘くないものもあるので、砂糖を適量まぶしておくのがオススメ。
いろはすいちごも味が甘くないので、苺の甘さでカバーするか、それ以上の甘さが欲しい場合は砂糖を適量足してみるのもいいかも。

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etsu0715oo
etsu0715oo @cook_40213108
2024/04/11 07:17に公開

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