パクチー好きのパクチーまみれ鶏
おもしろ野菜研究所 @cook_40426973
パクチー香るパクチー好きのための鶏料理！
美味しいよ！
このレシピの生い立ち
おもしろ野菜研究所ではちょっと珍しい野菜を生産しています。
おいしく食べるのも研究成果です。
パクチー好きのパクチーまみれ鶏
パクチー香るパクチー好きのための鶏料理！
美味しいよ！
このレシピの生い立ち
おもしろ野菜研究所ではちょっと珍しい野菜を生産しています。
おいしく食べるのも研究成果です。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒、酒で下味をつける。
エリンギも食べやすい大きさに切っておく。 - 2
パクチーソースを作る。
材料（※のついたもの）を合わせてミキサーにかける。味を見ながら調整する。 - 3
鶏肉に片栗粉を叩いてフライパンで焼く。
ある程度火が通ったらエリンギを加える。 - 4
パクチーソースを加え、よく絡んだら出来上がり！
コツ・ポイント
酢ではなく、レモンやライムに変えると爽やかさが増すかもしれません。
パクチーソースの分量はお好みで調整してください。
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