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✧こんにゃくと蓮根のひじき入り生姜炒め✧
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✧こんにゃくと蓮根のひじき入り生姜炒め✧-レシピのメイン写真

✧こんにゃくと蓮根のひじき入り生姜炒め✧

kattyato
kattyato @cook_40428583

簡単副菜にチャレンジ中です(⁠^⁠^⁠)
このレシピの生い立ち
生姜料理のレパートリーを増やしたくて、色々入れて作ってみてます。

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kattyato
kattyato @cook_40428583

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材料

  • 蓮根 約１節（中サイズ）
  • 人参 約1/2本
  • こんにゃく １枚
  • ひじき お好み
  • しょうが 約１かけ
  • ★酒 大さじ１
  • ★みりん 大さじ１
  • ★めんつゆ 大さじ３
  • ★顆粒だし 小さじ１
  • ★七味 少々
  • 青ネギ お好み
  • 胡麻 お好み
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作り方

  1. 1

    ごま油を入れて、人参、レンコンを炒めます。

    • ✧こんにゃくと蓮根のひじき入り生姜炒め✧作り方1写真
  2. 2

    ちぎったこんにゃくを投入します。
    人参、レンコン、こんにゃくに火が通るまで炒めます。

    • ✧こんにゃくと蓮根のひじき入り生姜炒め✧作り方2写真
  3. 3

    ひじきと千切りのしょうがを投入します。
    最後に★の調味料を入れて、炒め煮ます。

    • ✧こんにゃくと蓮根のひじき入り生姜炒め✧作り方3写真
  4. 4

    お好みで青ネギや胡麻をのせて完成です(⁠^⁠^⁠)

    • ✧こんにゃくと蓮根のひじき入り生姜炒め✧作り方4写真

コツ・ポイント

※味が足りない時は醤油を少しずつ、
足して調節可能です。
※生姜好きな方は生姜多めもオススメですと(^^)
※レンコンは水煮のパックのものを使用しました。

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kattyato
kattyato @cook_40428583
2024/04/11 10:13に公開
料理は好きです！お酒も好きです!ただ…面倒くさがりの貧乏性なので、時短、簡単、節約レシピや簡単おつまみを中心に投稿・記録できたらと思っております!ಠ⁠∀⁠ಠ
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき にんじん れんこん こんにゃく 酒 ゴマ 青ネギ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881263
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