豆腐、水無、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。

フライパンを加熱して油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしたら水無、挽き肉を炒める。

いったん炒めたものを皿に取り、溶き卵を炒る。そこに先ほど炒めたものと豆腐、めんつゆを合わせて炒め、完成！