超絶美味しい☆たけのこご飯

超絶美味しい☆たけのこご飯-レシピのメイン写真

超絶美味しい☆たけのこご飯

トルソノユウコ @cook_40345135

究極の筍ご飯を追求し、試行錯誤の末に到達した至極の超絶簡単レシピです！
家族にも大好評！！
このレシピの生い立ち
飲食店経営してたときに絶賛された究極のレシピをメモしていました

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トルソノユウコ @cook_40345135

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材料

米 3合
アク抜きしたたけのこ適量
油揚げ適量
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆白だし大さじ2
☆茅乃舎だし 1袋
☆塩 2つまみ
☆昆布 1枚
ちりめんじゃこお好みで

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作り方

1

お米3合を洗って炊飯器のお釜に入れる
2

タケノコ、油揚げ、ちりめんじゃこ（なくても可）他☆の調味料を全部入れる
（油揚げはキッチンペーパーで押える）
3

ここから私は4合の目盛りまで水を入れます
4

普通の炊飯モードでスイッチオン！（炊き込みモードで炊いたら我が家では失敗しました）
5

炊き上がったらしっかり混ぜてお召し上がりください♫

コツ・ポイント

我が家では油揚げは南関揚げを使いますが、普通の油揚げでOK！
（キッチンペーパーで押さえてね）
「茅乃舎だし」と書いてますが粉末の鰹ふりだしであれば大丈夫です。
（他の魚系だと生臭いかも？）
なければほんだしでも☆

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トルソノユウコ

トルソノユウコ @cook_40345135

2024/04/14 10:44に公開

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