フライパン中に〇調味料を入れ中火

沸騰したら凍ったままナスを入れ落し蓋する

再沸騰したら弱火で10分煮る

火を止めしょうがを入れる
ナスを皿へ取り出す

大きめに切った鶏もも肉2枚をフライパンに残った汁へ入れて中火で蓋をして煮る

沸騰したら蓋したまま弱火

火が通ったらできあがり

皿にナスと鶏もも肉、汁を盛り付ける　好みでしょうがを足す