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冷凍あさりのトマトサラダ
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冷凍あさりのトマトサラダ-レシピのメイン写真

冷凍あさりのトマトサラダ

akami
akami @cook_40021613

あさりの風味が薫るお野菜に合うドレッシングです。(特にトマト！)
このレシピの生い立ち
ビーフシチューに合わせるサラダを考えていて思いつきました。

あさりの風味が薫るお野菜に合うドレッシングです。(特にトマト！)
このレシピの生い立ち
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akami
akami @cook_40021613

あさりの風味が薫るお野菜に合うドレッシングです。(特にトマト！)
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ビーフシチューに合わせるサラダを考えていて思いつきました。

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材料

  • 玉ねぎ 1/8個
  • ベーコン 20g
  • ごま油 適量
  • 冷凍あさり 30g
  • ◯砂糖 大1/2
  • ◯酒 大1
  • ◯みりん 大1
  • ◯醤油 大2
  • ◯酢 大2
  • トマト １個
  • きゅうり 1本
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作り方

  1. 1

    冷凍あさりは、解凍しておく。

    • 冷凍あさりのトマトサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにして、油を敷いたフライパンで軽く炒める。

    • 冷凍あさりのトマトサラダ作り方2写真
  3. 3

    あさりを加えて更に炒め、◯印の調味料を入れてひと煮立ちさせて、冷ましておく。

    • 冷凍あさりのトマトサラダ作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切った野菜に4を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり！

    • 冷凍あさりのトマトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

半日くらい漬けた方が味がしみて美味しいかも？

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akami
akami @cook_40021613
2024/04/13 11:42に公開
環境が変わったり忙しくて、しばらくレシピUPしていませんでしたが、最近また忙しいなりに、お料理を楽しめる余裕がでてきました。やっぱり、食は元気の源ですね☺️
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