醤油、砂糖、ごま油、酒をジップロックに入れて混ぜます。この時味見して醤油が強すぎるかな？と感じたらお砂糖を足して下さいね

生姜とニンニクを加えます。生の生姜とニンニクの方が美味しいと思いますが今回はチューブを使用しました。

もも肉を1口大に切りジップロックに入れて全体にタレが行き渡るように空気を抜きチャックを締めてねかします。