しめじは炒めやすいようにさいておく。

玉ねぎは適当にきる。
(今回は細切り)

油を敷いたフライパンに鶏肉ミンチを入れていため、火が通ってきたらしめじ、玉ねぎ、刻みネギを入れていためる

キノコがしんなりしてきたら、調味料と刻みネギ、シャケフレークを入れ炒める。

煮詰めるかんじで、水分を飛ばしていく。

味を調整して完成