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2種のハンバーグ
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2種のハンバーグ-レシピのメイン写真

2種のハンバーグ

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

豆腐ハンバーグと普通のハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ひき肉たくさん買ったので作って見ました(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

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材料

4〜5人分
  • (豆腐ハンバーグ)
  • 合いびき肉 150g
  • 豆腐 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ◯卵 1個
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯塩胡椒 小さじ1/2
  • ◯白だし 小さじ1
  • ◯白すりごま 大さじ1
  • ◯パン粉 大さじ4
  • (普通のハンバーグ)
  • 合いびき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ●卵 1個
  • ●牛乳 大さじ1
  • ●パン粉 大さじ3
  • ●塩胡椒 小さじ1/2
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • (デミグラスソース)
  • ☆水 50ml
  • ☆ケチャップ 大さじ5
  • ☆とんかつソース 大さじ2
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  • (和風ソース)
  • 大根おろし 好きなだけ
  • ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしたらレンジで5分温めます
    冷蔵庫でよく冷まします

    • 2種のハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豆腐を入れて手でなめらかになるまでまぜる

    • 2種のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    合いびき肉150gと冷めた玉ねぎ半分と◯の調味料を入れてよく混ぜ合わせます

    • 2種のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    楕円に丸めます

    • 2種のハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    普通のハンバーグのタネも作ります、ボウルに合いびき肉300gと残った玉ねぎ、●の調味料を入れてよく混ぜ合わせます

    • 2種のハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    楕円に丸めます

    • 2種のハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    後は両面をしっかり焼き目を付けて焼いて蓋をして7〜8分程弱火で蒸し焼きにします

    • 2種のハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    耐熱皿に☆の調味料を入れて1分程レンジで加熱してよく混ぜればソースの出来上がりです♪

    • 2種のハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    あとはお好みのソースを味変でつけて召し上がれ(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

    • 2種のハンバーグ作り方9写真
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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2024/04/15 09:07に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれたレシピレポートメモ📝(2026年8/13時点)総レシピ数289総保存数112220総印刷数3212総つくれぽ数912総閲覧数3809765
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大根おろし 牛乳 卵 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ 合い挽き

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