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たけのことこんにゃくの炒め煮
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たけのことこんにゃくの炒め煮-レシピのメイン写真

たけのことこんにゃくの炒め煮

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

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材料

  1. 茹でたけのこ 200g位
  2. 玉こんにゃく 1袋
  3. ごま油 大さじ1
  4. 水 100cc
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★塩 ひとつまみ
  9. ★しょうゆ 大さじ1
  10. ★麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茹でたけのこはサッと水洗いしてザルに上げ水気を切り薄切りにする

  2. 2

    玉こんにゃくは手で半分にちぎって鍋に入れ水を入れて火にかけ
    沸騰したらザルに上げる

  3. 3

    鍋又はフライパンに油を熱し
    たけのことこんにゃくを入れて炒め油が馴染んだら水を加え煮立ったら調味料を加える

  4. 4

    ひと煮立ちしたら弱火で4~5分煮て火を止め汁ごと器に盛る

コツ・ポイント

飾りに青物があると良いかも。
玉こんにゃくでなく板こんにゃくでもOKです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2024/04/15 11:48に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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