お弁当に冷凍りんごのコンポート
ちくのん @cook_40414214
りんごのコンポートは冷凍保存ができて、お弁当の１品にも便利です。シナモンをかけてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートはよく作ってお弁当に入れていたんですが、冷凍できることがわかってあと１品足りない時に便利になりました。
お弁当に冷凍りんごのコンポート
りんごのコンポートは冷凍保存ができて、お弁当の１品にも便利です。シナモンをかけてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートはよく作ってお弁当に入れていたんですが、冷凍できることがわかってあと１品足りない時に便利になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮と芯を取り、縦に10等分のクシ型に切ったものを更に５等分に切る。
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- 2
鍋に水100ml、砂糖20g、レモン汁小さじ1/2とりんごを入れて火にかける。
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- 3
弱めの中火で５分ほど加熱し、煮汁が半分になったら火を止めて冷ます。
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- 4
カップに分け入れて冷凍する。凍ったらフリージングバッグに入れる。始めからタッパーに入れて冷凍してもいいです。
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- 5
お好みでシナモンパウダーを振りかけてもおいしいです。
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コツ・ポイント
◯りんごはフジやサンフジなど硬めのものがおすすめです。あまり火を入れすぎないでシャキシャキ感が残るように煮ます。
◯冷凍しないりんごのコンポート(レシピID21680833)は水気を多く残しますが冷凍する時は小さく切って水気をとばしました
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552573
