アイコ(ミヤマイラクサ)の塩昆布和え

アイコ(ミヤマイラクサ)の塩昆布和え-レシピのメイン写真

アイコ(ミヤマイラクサ)の塩昆布和え

まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173

春の味覚「アイコ」は私の大好きな山菜。採れたら必ずコレを作ります。
このレシピの生い立ち
アイコを茹でておけば和物や浅漬け、何してもも美味しいです。アイコ自体が優しい味なので、塩味系がオススメ。

春の味覚「アイコ」は私の大好きな山菜。採れたら必ずコレを作ります。
このレシピの生い立ち
アイコを茹でておけば和物や浅漬け、何してもも美味しいです。アイコ自体が優しい味なので、塩味系がオススメ。

もっと読む

アイコ(ミヤマイラクサ)の塩昆布和え

まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173

春の味覚「アイコ」は私の大好きな山菜。採れたら必ずコレを作ります。
このレシピの生い立ち
アイコを茹でておけば和物や浅漬け、何してもも美味しいです。アイコ自体が優しい味なので、塩味系がオススメ。

春の味覚「アイコ」は私の大好きな山菜。採れたら必ずコレを作ります。
このレシピの生い立ち
アイコを茹でておけば和物や浅漬け、何してもも美味しいです。アイコ自体が優しい味なので、塩味系がオススメ。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

湯適量
塩ひとつまみ
冷水適量
塩昆布適量
白だし適量
アイコ食べる分

レシピを保存

作り方

1

アイコはよく洗い大きい葉っぱは取る。
湯を沸かし沸騰したら塩をひとつまみ入れアイコを30秒〜1分茹でる。
2

ザルにあげ、冷水で冷やしてよく水気を絞ったら4cmの長さに切る。
3
ボウルで塩昆布、白だし、②のアイコを入れ軽く混ぜたら器に盛って完成

コツ・ポイント

この時期のアイコは柔らかいので茹ですぎ注意です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173

2024/04/16 05:42に公開

自営業なので一日三食のご飯(＋お弁当)を作ってます！でもメニューを考えるって大変〜(；´Д`A食材を無駄にせずに料理が作れると「(‾▽‾)ん〜♬出来る主婦って感じ〜☆」と自分を褒めてます(笑)クックパッド様様です(*^^*)

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ