「観音池ポーク」のレンジ重ね蒸し

Name: 「観音池ポーク」のレンジ重ね蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉 400g; 白菜 500g; 塩・こしょう 適量; 煮汁 大さじ2; （A）味噌 小さじ2; （A）砂糖 小さじ1; （A）いりごま 小さじ1

観音池ポーク @cook_40430133

観音池ポークの豚ロース肉を使用したアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
重ね蒸しは鍋で作るイメージですが、今回は簡単にできるよう電子レンジレシピにしました！

「観音池ポーク」のレンジ重ね蒸し

観音池ポーク @cook_40430133

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材料

2人分

豚ロース肉 400g
白菜 500g
塩・こしょう適量
【ごまみそだれ】
煮汁大さじ2
（A）味噌小さじ2
（A）砂糖小さじ1
（A）いりごま小さじ1

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作り方

1

白菜は大きめにざく切りにする。直径24cmほどの耐熱皿に、白菜、豚肉の順に重ね、塩こしょうをふる。
2

さらに層を3度重ね、白菜で蓋をするように挟む。
3

ふんわりをラップをかけ、電子レンジ600ｗで7分加熱する。
4

加熱後に出る煮汁、(A)を混ぜ合わせ、お好みでかけていただく。

コツ・ポイント

豚肉を重ねるたびに、塩こしょうをふることを忘れずに。手作りのみそだれ以外にも、ポン酢などでも美味しくいただけます。

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つくれぽ

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観音池ポーク @cook_40430133

2024/04/16 07:37に公開

宮崎県都城市の豊かな自然、厳選された素材と徹底した品質管理によって作り上げた生産者自信の「観音池ポーク」「観音池ポーク」は豚肉特有の臭みがなく、キメ・シマリのある肉質となってます。養豚農家自慢の「観音池ポーク」を使ったレシピ是非お試しください。ホームページ→https://kannonike-pork.jp/ショップ→https://shop-kannonikepork.jp/

このレシピのキーワード

白菜豚ロースゴマ味噌

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