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奄美の味 油ぞうめん お手軽にチャチャと
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奄美の味 油ぞうめん お手軽にチャチャと-レシピのメイン写真

奄美の味 油ぞうめん お手軽にチャチャと

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

素麺を手軽に手抜きで美味しく食べるレシピ
5-10分以内に仕上げる!お酒の後、休日の手抜き
胃に負担も少ない料理。
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5-10分以内に仕上げる!お酒の後、休日の手抜き
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材料

  • 素麺 2束
  • めんつゆ 3倍 30ml
  • 水 70ml
  • オリーブ油 大さじ数杯
  • にんにく 2かけ
  • ねぎ 2束
  • ごま 適量
  • 一味唐辛子 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パンチェッタ ※お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎ、パンチェッタ、ニンニクを細かく切る。

  2. 2

    素麺を1分茹で、水で洗い締めて
    おく

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくパンチェッタを入れて軽く炒める
    にんにくとパンチェッタの匂いがして来たら水と麺つゆを入れ

  4. 4

    沸騰して来たら素麺を合流させて
    一分絡める。
    そして、盛り付け

    • 奄美の味 油ぞうめん お手軽にチャチャと作り方4写真
  5. 5

    お手軽な料理

    • 奄美の味 油ぞうめん お手軽にチャチャと作り方5写真

コツ・ポイント

素麺は2分茹でなら一度、1分で茹で上げ
水でしっかりと締めて水気を取り
フライパンのめんつゆにもう1分水分吸わせて仕上げる。

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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/04/18 02:57に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく ゴマ パンチェッタ そうめん

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